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Regional & Saisonal

Nur das Beste kommt auf dem Teller.
Bei der Zubereitung unserer Gerichte legen wir sehr großen Wert auf die Verwendung von frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.

Lokal. Woher denn sonst?
Durch den Einkauf von regionalen und saisonalen Lebensmitteln wissen wir genau was in unseren Gerichten steckt und unterstützen gleichzeitig die Bauern aus der Umgebung und die heimische Wirtschaft.
 
 
 
Selbstgemacht schmeckt's bekanntlich am besten.
Nach diesem Motto verwöhnen wir Sie während Ihres Wohlfühlaufenthaltes bei uns im Niedermair mit verschiedensten hausgemachten Köstlichkeiten. Von Marmeladen auf den Frühstückstische bis hin zu Bio-Weinen in Ihrem Weinglas, alles mit Liebe selbstgemacht. Und wenn es nicht bei uns produziert wird, dann holen wir es bei Menschen, denen wir vertrauen.

Natürlich aromatisch.
Die Verwendung von Kräutern aus dem eigenen Garten verleiht jedem Gericht einen frischen Geschmack und ein natürliches Aroma.